主料:
糯米，
500克，
五花肉，
300克，
香菇，
几朵
辅料:
生姜，
1块，
粽叶，
一打调料
糖，
1中勺，
盐，
2小勺，
胡椒粉，
1小勺味达美臻品特级生抽，2大勺味达美臻品蚝油，1大勺葱伴侣6月香甜面酱，半中勺六月鲜红烧酱油，2中勺味达美臻品料酒，1中勺香菇肉粽的做法步骤
1.先调制腌肉料汁:生姜切片，加入盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖1中勺，味达美臻品特级生抽1大勺。
2.葱伴侣六月香甜面酱半中勺。
3.味达美臻品料酒1中勺。
4.味达美臻品蚝油1大勺。
5.六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可。
6.香菇泡开备用。五花肉切块，倒入料汁腌制1小时以上，糯米清洗干净，沥干水份。
7.糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺。
8.六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可。
9.粽叶清洗干净，焯水5分钟备用。
10.粽叶2片层叠，折出斗状，加入糯米，五花肉，香菇，再包裹起来，用棉绳捆绑。
11.我做的比较小只，一共做了13个。
12.加入高压锅里压，加满水覆盖住粽子，上面最好用盘子压住，压2小时。
13.煮好后捞出即可食用。
14.软糯糯的粽子，太美味了！
小窍门&温馨提示
可以使用粽叶条捆绑会更香，家里没有就用棉绳替代。
我用的是电高压锅，直接煮2小时，如果用普通高压锅，一定要注意不要煮干水了。
五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道不错哦！
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小吃 其他菜系 糯米
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